La Federació d'Hostaleria i Turisme de Catalunya celebra la seva assemblea mensual a Cerdanyola
L'acte va estar organitzat pel Gremi d'Hostaleria i Turisme del Vallès Occidental Sud i Barcelonès, presidit pel ripolletenc Jordi Moya.
La Federació Intercomarcal d'Hostaleria, Restauració i Turisme (FIHRT) de Catalunya va celebrar, el passat 24 de febrer, la seva assemblea mensual a Cerdanyola del Vallès. La reunió, que es va celebrar al restaurant Los Abetos de Cerdanyola, va ser organitzada pel Gremi d'Hostaleria i Turisme del Vallès Occidental Sud i Barcelonès, presidit pel ripolletenc Jordi Moya. L'assemblea, presidida pel nou president de la FIHRT, Mingo Morilla, va comptar amb la participació d'una vintena de representants d'associacions, gremis i col·lectius, tan físicament com a través de videoconferència.
L'assemblea es va iniciar amb la presentació dels nous integrants, 4.Oleum i Vakuno Selecto, que van oferir un tast dels seus productes, olis prèmium fumats amb una tècnica innovadora, i carn de vaca gallega, tant en cru com embotida, uns productes poc coneguts lluny del seu origen. Els assistents es van emplaçar al pròxim 7 de març, quan se celebrarà una visita a les instal·lacions de Carns Milà a Santa Oliva, que culminarà amb un showcooking amb les carns que comercialitza Vakuno Selecto, maridades amb 4.Oleum.
Seguidament, els assistents van donar la benvinguda al nou president de l'Associació de Restauració i Hostaleria de Vandellòs i l'Hospitalet de l'Infant, Jordi Muñoz Pujol, que casualment és fill de Cerdanyola. A l'assemblea també es va efectuar una anàlisi genèric de les darreres modificacions en l'àmbit laboral que afecten el sector, i que van des de la reforma laboral, la proposta dels plans de pensions d'empresa, o l'encara debatut, augment de les cotitzacions dels autònoms. Altres temes de debat van ser la nova Guia contra el Malbaratament Alimentari i la necessitat d'enfortir lligams amb el sector de l'hostaleria, restauració i turisme de les Terres de l'Ebre, recolzant la constitució de la seva Federació.
L'assemblea va anar seguida d'un sopar, i la trobada es va cloure amb els parlaments de comiat de l'alcalde de Cerdanyola, Carlos Cordón Núñez i el tercer tinent d'Alcaldia de la població veïna, Javier Sánchez Miras.